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牛肉粉和牛肉面比较类似,其制作方法和流程也是比较相似,不同的就是面变成了粉,牛肉粉主要以味道鲜爽劲道为主,吸引了全国各地的吃货,在南方也有很多类似的牛肉粉小......
学习时间:大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间:09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期:随到随学/学会为止
关注人数:
牛肉粉和牛肉面比较类似,其制作方法和流程也是比较相似,不同的就是面变成了粉,牛肉粉主要以味道鲜爽劲道为主,吸引了全国各地的吃货,在南方也有很多类似的牛肉粉小店,味道鲜美、粉条爽滑、牛肉醇厚,一碗牛肉粉既可以作为小吃也能当做早上和晚上的主食。
2、学习牛肉粉的基础加工方法和技巧。
3、学习牛肉粉的制作过程和方法。
4、学习牛肉粉的配料搭配。
5、学习不同味道的牛肉粉操作方法。
教学展示
TEACHING DISPLAY
名厨团队
TEACHER FACULTY
特色小吃老师
擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃,对全国各地餐饮技术均有研究,研发创新各种新菜品,熟知和掌握了许多餐饮创新技术。
中餐川菜老师
擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃
早餐早点老师
擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃
夜宵烧烤老师
擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃
面食面点老师
擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术